헐 한국인의 밥상 실검 떴네요

헐 한국인의 밥상 실검 떴네요

향긋한 내음의 깻잎은 우리나라 쌈 채소의 대명사다. 때문에 잎과 종자를 모두 식용으로 사용할 수 있는 들깻잎을 먹고 있다. 또한 들깻잎에는 비타민A와 비타민C가 풍부해 육류와 함께 섭취할 때 콜레스테롤을 낮출 수 있다는 이점도 있다. 깻잎은 생으로도 먹고 조리해서도 먹지만 깻잎의 비타민C 성분을 충분히 흡수하기 위해서는 가급적 생으로 섭취하는 것이 좋다.

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'한국인의 밥상' 전통혼례 이바지상, 전주 문어오림-산청 꽃상-관악 대하알찜…최불암 진행 - 부산일보

25일 방송되는 KBS1 '한국인의 밥상'에서는 배우 최불암과 함께 '연을 잇고 가족을 만든다 - 전통...

'한국인의 밥상' 연을 잇고 가족을 만드는 '전통혼례 밥상'

우리나라는 혼례라는 잔치를 통해 신랑, 신부 양가의 음식을 나누는 전통이 있는데, 그것이 바로 혼례음식(이바지, 폐백) 이다. 결혼이 점점 간소화되면서 전통적인 혼례 문화가 사라지고 있다. 2......

[TV 하이라이트] 사랑이 담긴 혼례음식

‘한국인의 밥상’ KBS 1TV 오후 7:35 결혼은 두 사람의 만남뿐만 아니라,두 집안의 관계를 맺는 중요한 문화이다.우리나라는 혼례라는 잔치를 통해 신랑,신부 양가의 ......

'식탁위 명약' 깻잎.."당근과는 상극이랍니다"

향긋한 내음의 깻잎은 우리나라 쌈 채소의 대명사다. 한국인의 밥상에선 빼놓을 수 없는 식재료 가운데 하나로 영양 성분도 풍부하다. 깻잎을 먹는 나라는 드물다. 인도, 한국, 중국 등의 아시아 지역에서 두루 재배됐으나 예로부터 깻잎을 먹은 것은 우리나라 정도였다. 이웃나라 일본에선 깻잎과 비슷한 시소를 식용으로 먹는다. 깻잎은 참깻잎과 들깻잎으로 구분한다...